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Neuigkeiten zum Thema Käse

Frankreichs Käsekultur in der Krise

Französische Käseproduzenten sind in Sorge: Traditioneller Rohmilchkäse wie Camembert oder Brie verlieren … Mehr

Frühjahrsbörse On-Demand

Die neue digitale HKL-Frühjahrsbörse wird Ende Januar ausgestrahlt. Neben Käsehighlights traditionell, … Mehr

Auszeichnung "Goldener Käsebohrer"

Die beste Käsekennerin der Niederlande steht fest. Der Titel beinhaltet große Aufgaben für 2024. Mehr

Dirk Ruwisch scheidet aus

Mit dem neuen Jahr übernimmt Dr. Dierk Dennig den Part von Ruwisch. Mehr

Digitaler Käse-Workshop

Beim vierten digitalen Käse-Workshop von Emmi Deutschland ging es dieses Mal um die Käse aus der … Mehr

Käseverpackung aus Papier

Die Verpackung ist umweltfreundlicher und unterstützt die Käsereifung. Mehr