Neuheiten
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Bornholter Bauernkäse
27.06.2011
Mit dem Bornholter Bauernkäse stellt der bisher ausschließlich auf Frischkäse-Zubereitungen spezialisierte Hersteller ein neues Sortiment an Schnittkäsen für die Käsetheke vor.
Die Bornholter Bauernkäse reifen mindestens sechs Monate und sind neben der Naturvariante mit verschiedenen Gewürzen verfeinert erhältlich. Der ganze Käselaib hat ein Gewicht von 4,5 kg und einen Fettgehalt von mindestens 48% in der Trockenmasse. Hergestellt wird der Bornholter Schnittkäse in Deutschland mit mikrobiellem Lab.
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