Käserezepte für jeden Anlass

Risotto Lustenberger 1862 – mit grünem Apfel

1. Lustenberger 1862 in kleine Würfel schneiden und beiseite stellen. 2. Die halbe Zwiebel klein zerhacken und im … Mehr

Tartare im Brötchen

1. Die Brötchen halbieren, wenig Brotmasse aus Deckel und Boden krümeln. 2. Für die Füllung die Brotmasse und die … Mehr

Paniertes Lustenberger 1862 Plätzli

1. Den Lustenberger 1862 in 4 Stücke à je 110g schneiden. 2. Jedes Stück mit einer dünnen Schicht Mehl bedecken und … Mehr

Lustenberger 1862 Päckli

1. Mehl und Milch zusammen verrühren und dann Eier und Salz dazugeben. Alles gut vermischen und 30 Minuten ruhen … Mehr

Paprika-Schiffchen

1. Die Paprikawaschen, halbieren, Kerne entfernen. Unten ein kleines Kreuz einschneiden, damit später der Saft … Mehr

Lustenberger 1862 Schnecken

1. Blätterteig auslegen, mit Senf bestreichen und mit Pfeffer würzen. Den geriebenen Lustenberger 1862 und die … Mehr

Käse-Röschti mit Kürbis

1. Kartoffeln im Wasser oder Dampfkochtopf weich kochen. 2. Unterdessen Kürbis und Lustenberger 1862 grob raffeln. … Mehr

Fruchtig-würzige Piccata

1. Lustenberger 1862 fein reiben. 2. Fleisch zwischen Klarsichtfolie oder Backpapier flach klopfen. Salzen und … Mehr

Griess-Ecken – mit Lustenberger 1862

1. Lustenberger 1862 reiben. 2. Milch, Bouillon, Hartweizengriess und Mohnsamen unter ständigem Rühren aufkochen. … Mehr

Gefüllte Hacktätschli

1. Die Brotscheiben in Milch einweichen und gut ausdrücken. Mit einer Gabel in einer Schüssel gut zerdrücken. 2. Die … Mehr

Lustenberger 1862 Spätzle-Pfanne

1. Broccoli, Zwiebeln und Petersilie klein schneiden. 2. Speck und Zwiebeln in der Pfanne anbraten. Broccoli und … Mehr

Lustenberger 1862 Kalbsmedaillons

1. Die Kalbsmedaillons 1,5 Minuten heiss anbraten, würzen und in eine ofenfeste Form geben. 2. In der gleichen … Mehr

Lustenberger 1862 Müsli

1. Haferflocken in der Milch einweichen. 2. Limettenschale abreiben und dazugeben. Die Limette anschliessend … Mehr

Poulet-Gemüsepfanne mit Lustenberger 1862

1. Zwiebel in Streifen schneiden und in etwas Olivenöl anbraten. Poulet und die in Scheiben geschnittenen Pilze … Mehr

Käsekuchen mit Lustenberger 1862

1. Die Kartoffeln ungeschält bissfest garen. Gut auskühlen lassen, schälen und an der Röstiraffel reiben. 2. Den … Mehr